La cuisson au barbecue et le cancer en 6 questions

L’été est presque arrivé et la saison du barbecue est bel et bien entamée! Ce qui signifie que les rumeurs refont surface : cuire de la viande au barbecue augmente-t-il les risques de cancer? Le Détecteur de rumeurs de l’Agence Science Presse fait le tour du sujet en répondant à six questions courantes.

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Source : Science Presse